熟食真空包裝機(jī)是一種用于食品保鮮的包裝設(shè)備,它通過抽出包裝袋內(nèi)的空氣并封口來延長食品的保質(zhì)期。為了確保設(shè)備的正常運(yùn)行和延長使用壽命,需要定期進(jìn)行維護(hù),并及時排除常見故障。
一、熟食真空包裝機(jī)維護(hù)指南:
1.清潔工作:
每次使用后,應(yīng)清潔工作臺和密封條,避免食物殘渣附著。
定期清理真空泵油窗,確保油位在正常范圍內(nèi)。
檢查并清理過濾器,以防灰塵和雜質(zhì)影響抽氣效果。
2.潤滑保養(yǎng):
定時給傳動部件加潤滑油,保證機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)順暢。
對于帶有加熱裝置的機(jī)器,應(yīng)確保加熱元件的清潔,以保證良好的熱傳導(dǎo)效果。
3.電氣檢查:
定期檢查電氣線路和開關(guān),確保沒有磨損或松動。
檢查接地是否良好,防止漏電事故的發(fā)生。
4.密封性檢查:
檢查密封條的磨損情況,如有損壞應(yīng)及時更換,以保持良好的密封效果。
5.真空度檢查:
定期檢測真空度,如果不符合標(biāo)準(zhǔn),可能需要檢查真空泵或其他相關(guān)部件。
二、熟食真空包裝機(jī)常見故障排除:
1.真空度不足:
檢查真空泵是否正常工作,是否需要更換泵油。
檢查真空管路是否有泄漏。
檢查包裝袋是否有破損,導(dǎo)致漏氣。
2.封口不牢固:
調(diào)整封口時間或溫度,確保封口材料能夠充分熔化粘合。
檢查封口處是否有污物,影響封口質(zhì)量。
3.機(jī)器無法啟動:
檢查電源插座和電纜是否有問題。
查看控制面板上的設(shè)置是否正確。
檢查急停開關(guān)和其他安全裝置是否被觸發(fā)。
4.噪音過大:
檢查是否有松動的零件或異物干擾運(yùn)行。
檢查真空泵是否正常,是否需要維修或更換。
5.溫度異常:
如果加熱不正常,檢查加熱元件和溫控器是否工作正常。
如果溫度過高,可能是散熱系統(tǒng)出現(xiàn)問題,需要清理風(fēng)扇或散熱器。